Vad lagar man för mat när man kommer hem sent ifrån en lång träning och ska upp tidigt nästa morgon för mer träning? Något snabbt, enkelt, näringsrikt och gott.. så gäller att vara kreativ helt enkelt. Ikväll slutade matlagandet med en grön pizza. Inte bara grön för att den var vegetarisk, utan den var bokstavligen talat grön.
Egentligen är det ingen riktig pizza, botten är en protein laddad omelett på ägg, lite soyamjölk, mandelmjöl och spiruina pulver. På omeletten kletade jag resten av min tomatsås som jag hade i kylen och sedan toppa jag med lite grönt, så jag tycker ändå man kan kalla det en pizza. Den var god iallafall, det räcker för mig.
(Den gröna färgen kommer från spiruina pulvret)
Kommentarer
Skicka en kommentar